醫學期刊翻譯服務發現剛剛在菜單上遍尋不著的「大阪燒」本來在這家店被稱為「好吃燒」
更何況用「布丁匙」吃器材，誰吃得飽啊！！
據說古早期間 翻譯東京，在等這道菜煎好時，（比及海枯石爛、鐵樹開花！）
胡想著自己還在吃「大阪燒」
食器則是一支和布丁匙差不多巨細的「鏟子」
但事實上那個烤盤就是要熱那麼久，Soler的專輯已在台長腦海中 repeat兩遍！
客人完全沒必要自己下手，只要負責吃就可以了！
「不，我不再來這家店了！」
台灣引進這項美食的時間很短，大約5、六年吧
所以我又自作主張把料堆成尖尖的，
（pic: 台南 focus百貨美食街 翻譯「大阪燒」，非常很是好吃！）
目前我獨一吃獲得它的機遇是回台南 翻譯時候。
母親常使用時間在烤盤上寫字教小孩，因此被稱為「文字燒」
味道天然完全謬誤，
即使好吃，但味道和原產地已經漸行漸遠 翻譯社
不過味道和在日本吃的必定不一樣，
我聽到近鄰桌出來吃中飯的上班族嘟嚷著「待會兒回辦公室可能得請一個小時 翻譯事假！」
當時心中便決議，「下次來要改點『好吃燒』。」
在這兒，我先延用店家利用 翻譯「大阪燒」這個名稱
上個月南京西路的女性百貨改裝完成，寄來一疊宣揚品
接著辦事生端來一碗公的料
「大阪燒」的照片躍入台長眼簾
食畢，到櫃台接過帳單一看，台長再度改變主張：
（我後來才知道這家餐廳在改裝前就存在，只是我沒注重過 翻譯社）
由於製作時候長達十分鐘以上，可能不敷經濟效益，所以沒多久就退出大部分的美食廣場，
過後才知道攤得很淡薄的意圖是要讓料快一點煎好
整道菜的煎製進程在客人眼前、餐桌上 翻譯小鐵盤上演
至於招牌上 翻譯「文字燒」，夥計也不太清楚作法 翻譯社
因為已攙了濃濃的台式口胃。
倒在烤盤上拌一拌，把水份良多 翻譯料鋪平在烤盤上，並告知我
「唷！『大阪燒』在台北捲土重來了耶！」台長大喜，當下決意躬逢其盛。
我平日是在百貨公司的美食街看到
台長把料堆成尖尖 翻譯一疊來煎本來就是錯的，
美食作家為台灣的日本摒擋、越南 翻譯法國菜，和澳門的葡式摒擋起了個貼切的新名詞：
甜甜的 rich好滋味分量十足。
不外也沒必要太樂，因為「辦事費事後會充實反應在帳單上！」
但事實上他們只賣加年糕的「大阪燒」和加炒麵的「廣島燒」
辦事生打開烤盤下方的瓦斯爐，熱身熱很久喔，我一度以為我被辦事生遺忘了
到餐廳坐定，打開菜單，獨不見「大阪燒」這個項目；
淋上日式醬油、擠上條狀美奶滋裝潢、最後灑大量 翻譯柴魚片和海苔
「殖民地菜」
我一邊失望地吞著「文字燒」，一邊視察鄰桌的消息
旅居日本 翻譯朋友可能一看照片就會喊出：這是「○○燒」！
在台南賣這項餐點的攤位叫「月島文字燒」(本店在高雄)
「待會兒煎到底呈一點焦黑，就可以挖起來吃了。」
再加上又在底變焦之前就急如星火挖起來吃，
念頭一轉，歸正我正本就對「文字燒」很好奇，就點來吃吃看吧！
由於我不清晰辦事生把料攤得那麼大片的意圖是什麼，
這類「日式煎餅」是麵糰加了大量高麗菜、火腿、海鮮或培根……下去煎
這家日本摒擋店服務相當不錯
本文來自: http://mypaper.pchome.com.tw/marie8826/post/1268226550有關翻譯的問題歡迎諮詢天成翻譯社
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